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2-丙醇，化學(xué)名稱為2-丙基醇，是一種有機化合物，屬于醇類。它的分子式為C3H8O，結(jié)構(gòu)上有一個碳鏈上有兩個氫原子被羥基取代的丙基。2-丙醇無色透明液體，具有特殊的甜味，易揮發(fā)，溶于水和大多數(shù)。它在化工行業(yè)中用途廣泛，常用于制備表面活性劑、溶劑、香料、染料中間體等，也可作為制藥工業(yè)中的原料。此外，2-丙醇還可用作防凍液添加劑、皮革處理劑和燃料添加劑。然而，由于其可燃性，存儲和使用時需要注意防火安全。
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